咱平时吃披萨，芝士拉丝那种香气特别勾人，但很多人一想到厚厚的芝士和油腻的酱料，又觉得太吓人。其实可以把传统披萨改成水果披萨，用低糖高纤的食材换掉那些高油高脂的配料，这样既保留了芝士的快乐，又能把热量控制在安全范围内。这样一来，咱们吃起来就没什么负担了。家里准备好基础材料就能搞定这顿美味，总共才花20分钟时间就把所有东西都备齐了。 先来说面团部分，需要高筋面粉200克、牛奶110克、酵母3克、盐2克、黄油12克、清水15克还有细砂糖16克。 接着是馅料部分，时令水果适量（草莓、蓝莓、黄桃最好），加上培根2片、黑玉米半根和芝士200克。 把温水化开酵母，倒进打蛋盆里，把所有干性材料也倒进去揉一揉，直到面团能撑开不破为止。揉完的面团分成三份揉圆盖保鲜膜发酵。夏天就直接放室温发酵就好，冬天要是家里冷可以放在温水浴上面发起来。 等面团发好之后就给它们擀成薄薄的圆片吧。用叉子在上面戳些小洞排气然后把三片叠放在一起中间垫上油纸密封好放进冰箱里冷冻起来。以后想吃的时候随时拿出来两片，一片现做、一片留着下次吃。 烤箱预热好了之后烤盘刷上薄薄一层油放上一片饼皮200度烤5分钟定型上色一下这一步很关键决定后面会不会底下软了边上硬了的问题。 等饼皮稍微凉一下之后就可以铺上酱撒上水果粒铺上培根再点上黑玉米最后铺上一层厚厚的芝士碎让奶酪占据中心位置210度烤13分钟等到表面金黄芝士冒泡就可以出炉啦！ 切开瞬间就能看到长长的拉丝水果的清甜和芝士的奶香交织在一起。整块入口水分充足底部酥脆内心柔软一点罪恶感都没有夏天配上一杯乌龙茶冬天来一勺冰淇淋都是不错的轻奢午餐或者晚餐选择。