唐朝风味在一款糕点礼盒里重新呈现。拿这款礼盒当饭吃，仿佛能体会到盛唐的饮食文化。当咬下糕点，酥皮碎裂，糖霜散落，仿佛瞬间穿越到了韩熙载的夜宴图中。三款手工制作的糕点把杨贵妃的最爱还原给了现代人，每一口都让你感受到时空穿越的仪式感。贵妃贡酥，算是一种现代工艺制作的宫廷点心。 制作它用到了陕西非遗千层翻毛工艺，将面皮叠成128层，使它一入口就化掉了。跟工业化产品比较，这块酥皮在舌尖融化的速度慢了3秒，如长安城头的柳絮般轻柔。这款酥用古法填馅做成，核桃仁先在蜂蜜里泡七天去涩味，再混点黑芝麻。甜甜度给比市售降低了30%。 还加了桂花酿，带来一点酒香。这个设计也很贴心，独立包装防潮保鲜，无防腐剂老人孩子都能吃。泰国榴莲肉和港式蛋卷搭配在一块还真不错。 用蛋卷包裹泰国金枕榴莲肉，做出这道具有南洋风格和盛唐韵味的甜点。蛋卷皮又薄又脆容易咬破。 榴莲果肉能锁住90%湿润度，吃起来口感太棒了。 爆浆感还有香甜口感都有了。 搭配单丛茶享用茶味持久回味好。 这次混装就像是打开了大唐西市的风味地图，里面有椒盐味、枣泥味还有咸蛋黄味三种口味。每种都模仿了大唐时期的口味特色呢。 晨起配茯茶、加班时吃椒盐的咸香提神、追剧时吃枣泥的甜味刚好不粘牙。 这款糕点用渭北高原小麦粉加上秦岭土蜂蜜做出来口感外酥内糯还不散架呢。 这三款产品是食品工程师和历史学家合作的成果。他们花两年时间查阅了敦煌文书和唐代壁画，用现代科学还原了传统工艺呢。 贵妃贡酥上的花纹参照法门寺地宫出土的鎏金龟纹银盒呢。这次下单不仅能吃到美食还能参与舌尖上的文物保护呢。 部分收益会捐给陕西历史博物馆唐代饮食文化研究项目呢。