春节饮食安全要细心把关 从采购储存到烹饪食用全链条守护家人健康

春节团聚时刻，丰盛的年夜饭是必不可少的传统。然而在这欢乐祥和的节日里，食品安全问题却容易被忽视。记者调查显示，春节期间因饮食问题引发的肠胃疾病就诊量比平时增长近40%，反映出公众对节日饮食安全的重视不足。

团圆的年味需要健康来守护。保障食品安全并不复杂，关键在于把好每个环节：采购要谨慎、储存要科学、烹饪要彻底。把这些日常细节做到位，才能让年夜饭吃得安心又幸福。