校园里的食堂安全，毕竟关系到每一个学生的身体健康，望江县杨林中心学校这次把这个问题看得很重。3月12日这天，学校就邀请长岭市场监督管理所的工作人员走进校园，给2026年春季学期的食品安全工作做了个详细的检查。长岭市场监管所的工作人员跟学校食堂日常运作结合起来，围绕常见的食品安全问题和食堂管理要点，从进货验收到加工烹饪再到餐具清洗消毒，方方面面都进行了详细的讲解。他们还给大家讲述了近几年发生的真实案例，重点分析了问题成因和风险排查，还特别强调了容易被忽视的细节。学校分管负责人在培训结束后强调，食堂工作虽然看起来很平常，但却是学校的头等大事。他要求大家把学生的餐盘当作自家的餐桌一样对待，把每个环节都做细做实。 学校决定以这次培训为新起点，给食品安全工作制定更高的标准，并且真正落实到行动中去。他们要用心用情守护师生饮食安全，让安全和美味伴随孩子们每一天的成长。望江县杨林中心学校还邀请了长岭市场监管所的人员来把脉问诊。学校的安全管理人员、营养餐管理员还有食堂全体工友都参加了这次培训。 长岭市场监管所的工作人员结合学校食堂日常运转情况，把常见问题和管理要点进行了详细讲解。他们还针对进货验收、分类储存、加工烹饪、留样备查、餐具清洗消毒、从业人员健康管理和防鼠等方面进行了深入分析。这次培训还以近年来发生的真实案例为切入点，重点分析了问题成因和潜在风险。学校分管负责人也在培训结束后再次强调了食品安全的重要性。