隆冬时节——当北方不少地区进入农闲期——黔东南苗族侗族自治州凯里市的温室大棚里却依旧热闹；走进下司镇的草莓种植基地，一颗颗红润饱满的草莓挂满枝头，工人忙着采摘、分拣、装箱。这处距城区约15分钟车程的基地，如今成了凯里市民冬季果篮的重要来源。作为典型的山区农业市，凯里过去冬季农业效益不高。当地农业部门调研发现，城区周边乡镇昼夜温差大、日照条件好，形成适合草莓生长的小气候。自2018年起，市政府将草莓产业纳入特色农业发展规划，下司、三棵树等乡镇建设标准化种植示范区。通过引进“章姬”“红颜”等优质品种，并配套水肥一体化等现代技术，凯里草莓糖度稳定在12%以上，亩产可达2000公斤。相比传统露天种植，温室大棚将采收期由常规3个月延长至5个月，实现错峰上市。目前，全市草莓年产量突破6000吨，带动2000余户农户参与产业链。销售端，凯里探索“产地直供+体验消费”的模式：一上建立社区团购配送网络，让鲜果24小时内从田间送达餐桌；另一上推出观光采摘项目，节假日单日接待游客超过3000人次。据农业农村局统计，草莓产业综合产值已突破亿元，务工农民人均月增收2800元。中国农业科学院专家表示，凯里做法为西南山区发展城郊型农业提供了参考。下一步，当地计划建设冷链物流中心，开发草莓深加工产品，继续延伸产业链。随着贵广高铁等交通设施优化，“凯里草莓”有望走向更广阔市场，打造面向粤港澳大湾区的特色农产品品牌。
一颗草莓，连接着城市餐桌与乡村产业。把地理优势转化为产业优势，把冬闲资源转化为增收渠道，关键在于以标准化提升品质，以产业化增强抗风险能力，以融合化拓展价值空间。在丰富“果盘子”的同时，让更多农户共享产业发展成果，这正是城郊特色农业的意义所在。