正月初二这天正好赶上雨水节气。中新社南昌的记者李韵涵在现场发回了报道。她介绍说，今年雨水落在2月18日，也就是新年的第二天，这让春天多了些浓浓的年味。古籍里说，春木生长必须依赖水，所以立春后紧接着就是雨水，到了春天大地解冻，雨水也就自然出现了。 这时候冬天走了，草木开始发芽，大雁也飞回北方。雨水节气跟春节凑到一块儿，自然的节奏和过节的习俗就合到了一起。很多地方都有正月初二回娘家的风俗，出嫁的姑娘会带着礼物回家看望父母。在川西地区的汉族节日习俗里，雨水节气正好是回娘家的好日子。 而在江西赣南的客家地区，春雨下来就是制作擂茶的好时候。擂茶不仅是客家人平时喝的东西，也是节日里招待客人的礼仪。2月9日这天，江西赣州的谭新民正在现场制作擂茶。据国家级非遗传承人廖永传说，客家擂茶跟普通茶不一样，是把茶叶磨成粉，再和葱姜、花生芝麻、茶油、盐一起捣碎的。 熬一碗擂茶要费不少功夫，得花上一个多小时。廖永传说他平时特别重视这个过程，等到过年过节的时候材料里放些花生芝麻还有“好事花（发）生”、“芝麻开花节节高”的意思。 不管是杜甫写的“好雨知时节”还是大家说的“春雨贵如油”，从古至今水在中国老百姓的生活里都特别重要。 江西省元青花非遗传承人蔡文娟认为水是做陶瓷最重要的东西。她说水和瓷土混在一起能让坯子更结实，施釉的时候也是靠水把釉料调成合适的稠度。景德镇瓷器之所以能从土变成器物，全靠水在中间串联。 雨后的天空通常会出现淡青色带着点微蓝的颜色，看着就很温润朦胧。这种“雨过天青”的颜色给景德镇的匠人带来了很多灵感。1月1日的时候，景德镇御窑博物馆办了个展，里面就有很多明代模仿宋代瓷器的展品。 蔡文娟说烧制出这种釉色很难，对配方、火候、窑里的气氛要求都很严。烧好的天青色釉面看着像玉一样光滑细腻，迎着光看是淡青色的，侧着光看有点微微的蓝色。这颜色不光是个工艺活了，还成了瓷器里山水意境和东方雅致的符号。 从大寒的极冷到雨水的滋润，时间不停地流转着先民的智慧还有对大自然的敬畏。 江西省社会科学院文学与文化研究所的钟志翔副研究员表示，就算是最严寒的冬天藏养的时候也能看到生机没有消失。比如说冰河里的鱼在冰下面还活着呢。节气就是扎根在农耕文明里的中国人观察天气变化的方式。