英国人到底是先倒牛奶还是先倒茶呢？这次英国调查公司YouGov Omnibus给出了个让人意外的答案：不管收入多高、学历多高或者年纪多大，不同阶层的人选择这两种倒法的比例并没有显著差异。喜欢先倒茶的人只比喜欢先倒奶的人多出约10个百分点而已，远远到不了划分阶层的程度。所以说，倒茶顺序并不代表你的钱包厚度。 英国调查公司发现，这个问题背后的故事居然跟17世纪有关。那时，平民百姓买不起耐高温的茶杯，担心热茶会让杯子瞬间碎裂，所以就想出了先注入冷牛奶的办法。这样一来，滚烫的茶水冲进来后温度就能中和一些，给杯子留出“保命”的时间。而贵族们自恃拥有上等瓷器，相信好瓷器能承受瞬间高温，于是就坚持先倒茶再加牛奶。这种做法也被他们当成了低调炫耀家底的方式。 不过，在现代社会中这种“阶层滤镜”已经被打破了。大家都一样，并不需要纠结倒奶还是倒茶了。下次坐下来喝杯英式下午茶的时候，就别再担心被别人看不起了。你可以选择先倒牛奶感受奶香四溢的感觉，也可以选择先倒茶享受茶香瞬间碰撞的快感。总之还是把这杯茶的享受留给自己最重要吧！