二月初一，这一天被当作是太阳神的生日，有许多讲究与禁忌。人们相信这一天，太阳一出来，万物开始复苏，草木发芽。男性长辈会主导祭祀活动，准备一张方桌、三炷清香还有十枚谷穗，嘴里念念有词，祈求风调雨顺、五谷丰登。这种祭拜，既是给来年的丰收祈福，也是为了获得万物生长的力量。太阳糕蒸好之后，大家一起吃。太阳糕圆圆满满，糕面点缀红枣或红曲，就像是一轮红日。尝一口甜糯里带着谷香的太阳糕，仿佛吃下了“蒸蒸日上”的希望。同时还会一起吃五谷饭，颜色斑斓象征着土地的恩赐已经装进碗里。饭后全家人换上轻便衣服，到河边去踏青。春风吹拂耳边像给身体按摩，脚下踩着软绵绵的“春泥”，孩子们放风筝老人看柳芽，呼吸间把春天的阳气全部吸纳到体内。这个时候有人会拎着布袋给邻居或菜农送些炒熟的黄豆、黑豆和麦粒。送种子也是种祝福，希望丰收传递下去。 二月初一还有五条禁忌需要注意：不要杀生——为了让幼兽多活一天；不要扫地——避免扫走喜神；不要远行——为了避过太阳正圆时土地神的“侧脸”；不要争吵——保持热闹避免吓跑太阳神；不要穿旧衣——换上新衣迎接春天的到来。古时候皇帝和官员也会在这天放假休息和祭祖看戏。现代社会虽然忌讳不同了但是对自然的敬畏依旧不变——敬畏自然、敬畏生长、敬畏每一颗种子的生命力。