宝宝馋了这次给博鳌健康食品科学大会送了个惊喜,把自己的牌子亮了出来。2026年3月11号到15号,这就是亚洲最有分量的食品科学大会,大家都去海南凑热闹。大会召集了全球最厉害的专家和企业,商量食品科学这块的新鲜事儿。大家特别盯着“婴幼儿配方奶粉与辅食”这块话题,想看清楚中国辅食行业接下来要往哪走。国内零辅食的头牌宝宝馋了被邀请去了,3月13号他们就在“婴幼儿辅食”的专题板块登场,跟国家级的营养学专家坐一块儿聊聊“辅食高质量发展跟标准需求”,给行业出出主意。宝宝馋了的董事长郭保平和营养研究院的李超都到场了。现在的中国婴幼儿辅食市场虽然摊子铺得挺大,可赚钱的速度慢下来了,产品看着都差不多,大家都在抢老地盘。而且结构也不对,零食辅食占了57%,主食才占33%。因为大点儿的宝宝需求太复杂,做好产品太难了,好多产品都扎堆伺候小不点儿,尤其是主食类辅食。主食类辅食大多只盯着“第一口辅食”这一步,没法满足7个月后孩子在咀嚼和营养上的需求。所以8到18个月大的孩子饮食就卡在了“米粉之后、成人饭之前”的空档上。 行里的人都明白,这个空档背后就是行业急需标准化和科学化发展。这次专题板就请来了中国营养和食品安全的权威专家,还有大企业代表一起围着桌子聊天。大伙儿要聊怎么靠标准来带带行业的创新,把那个空档的活力给激活了。李超也会讲讲他们在科研上的新收获,给论坛加点产业一线的新鲜例子。 要想辅食行业好起来,必须从“符合标准”变成“定义标准”。作为那个《婴幼儿辅食餐》团体标准的起草单位之一,宝宝馋了在标准建设上早就领先了一步。他们调查了超过500万中国家庭的情况,还联合江南大学跟嘉兴未来食品研究院搞了个实验室。折腾了三年技术攻关后,在FD冻干技术、分阶营养、营养强化这些方面都有突破了。算到2026年2月,他们手里已经有好几十项有效专利了。 这次博鳌大会上,宝宝馋了要把“5年用户洞察加3年技术攻关”的创新流程晒一晒。他们拿出的配方粥面就专门给8到18个月的孩子吃的。这次展示正好是在回应“8到18个月营养衔接空白”的问题。 大家希望通过这次深入讨论能在“8到18个月婴幼儿营养衔接”、“配方辅食标准”这些关键问题上达成一致。这样就能把婴幼儿辅食的标准体系建得更完善,推动高质量的创新发展。这不光是给中国家庭提供更科学的喂养方法,也是把辅食产业从“卖吆喝”变成“搞科研”,从比产品变成定规矩。 到了3月13号那天,大家都盯着博鳌会场看,看看中国辅食行业怎么走上新台阶。