随着网络餐饮市场快速发展，食品安全监管面临新挑战。黑龙江省近日修订《食品安全条例》，重点解决网络订餐领域存在的经营信息不透明、主体责任不清等问题。针对部分商户"线上经营火爆但线下无实体店"的情况，条例首次明确规定纯外卖商户必须公示"无堂食"标识，填补了监管空白，帮助消费者更清楚地了解商户经营性质，减少因信息不对称引发的纠纷。
食品安全治理的关键在于责任明确、规则透明、执行到位。此次条例修订既回应了外卖消费时代的知情权需求，又将监管重点放在准入把关和风险防控上。通过制度与技术、监管与自律的合力推进，才能切实保障"舌尖上的安全"。