春节假期是亲友团聚、聚餐增多的高峰期——但热闹餐桌背后——“大餐后上腹痛”的健康风险不容忽视。节假日期间，多家医院门急诊常接诊因暴饮暴食、饮酒或高脂饮食诱发的腹痛患者。专家指出，上腹痛不一定只是“吃撑了”，其中一部分可能是胆囊或胰腺发出的警报。若处理不当，轻则反复发作影响生活，重则可能进展为需要紧急救治的急腹症。 问题：餐后上腹痛的信号如何识别 临床上，上腹痛的表现并不单一。专家介绍，胆囊炎涉及的疼痛多位于右上腹，部分患者可向右肩背部放射，常在进食油腻食物后诱发或加重。急性胰腺炎则多为上腹正中剧痛，常放射至背部，伴恶心呕吐，且呕吐后也不易缓解。还有一类人表现为餐后饱胀、中上腹隐痛或烧灼感，休息并改为清淡饮食后可缓解，可能与功能性消化不良等有关。专家强调，疼痛的性质、部位、是否放射以及伴随症状，往往是判断风险的重要线索。 原因：节日饮食结构变化与叠加诱因是关键 节日期间腹痛高发，与饮食结构短期变化密切相关。一是高脂高热量摄入明显增加。油炸、肥肉、浓汤等食物会加重胆囊收缩负担，胆汁排出受阻时更易诱发胆道问题。二是饮酒与高脂饮食的叠加效应需要警惕。酒精不仅刺激胃肠道，也可能与高脂饮食共同增加胰腺负担，提高胰腺炎风险。三是进食过快、夜宵增多、作息不规律等因素，会更打乱消化节律。对本身有胆结石、胆囊炎病史，或合并糖尿病等基础疾病的人群而言，上述因素更可能成为诱因。 影响：从短期不适到急症风险，延误就医代价更高 多数轻度消化不良可通过休息和饮食调整缓解，但胆囊炎、急性胰腺炎等疾病若未及时识别，可能导致疼痛持续加重、炎症扩散，甚至出现并发症。更需要警惕的是，有些人习惯“扛一扛”，或自行服用止痛药试图压住疼痛。专家提示，随意使用止痛药可能掩盖病情、影响临床判断，错过最佳就医时机。尤其出现以下危险信号时，应立即就医：疼痛持续剧烈或进行性加重；反复呕吐且无法缓解；发热或寒战；眼睛或皮肤发黄、尿色明显加深；腹部发硬、压痛明显；出现呕血、黑便或血便等。对急腹症而言，“尽早评估、及时处置”比“忍一忍”更安全。 对策：把“七分饱、少油少酒”落到具体行为 专家建议，节日期间将健康饮食落实到日常细节：一是控制总量，每餐以七分饱为宜，避免短时间大量进食；二是优化结构，减少油腻食物，适当增加蔬菜水果和清淡蛋白；三是避免“酒+高脂”叠加，不劝酒、不拼酒，饮酒者更要控制量，并尽量避开高脂菜肴；四是细嚼慢咽，减少胃肠道短时负荷；五是尽量少吃或不吃夜宵，保持规律作息。对有胆结石、胆囊炎等病史或合并糖尿病等基础疾病的人群，应重点做到少油、少酒、不一次吃太多；一旦出现典型上腹痛，应尽快就医评估，而不是自行用药拖延。 前景：从节日提醒到长期管理，建立更可持续的健康观 从公共健康角度看，节日聚餐带来的并非单一疾病风险，而是饮食习惯在短期内被放大后的集中体现。随着生活方式变化，高脂饮食、饮酒等因素与胆道、胰腺相关疾病的关联更受关注。专家呼吁，将“节日健康提醒”延伸为全年可持续的生活方式管理：日常饮食更均衡、体重更可控、饮酒更节制、对既往病史更重视，才能降低节假日急性发作的概率。医疗机构也将持续开展科普宣教，提升公众对腹痛危险信号的识别能力，推动“早发现、早就医”的健康行为养成。
当团圆宴遇上健康考卷，科学饮食观才是最好的“年货”。协和医院的系列提醒不仅提示了节日期间涉及的疾病的高发诱因，也折射出提升全民健康素养的现实需求。在物质丰裕的今天，更需要传承“饮食有节”的智慧，让欢聚时刻真正成为身心皆安的双重盛宴。（完）