在广州的江南西，有一家深藏不露的老店，它把三十年的老味道带回了大家的面前。虽然现在是在江南西重新开张的样子，不过它可是个老邻居呢，门脸看着不大，招牌却很显眼。你抬头一看，“卖了三十多年的烧腊”这句话就印在墙上，也印进了无数广州人的回忆里。今天咱们就替大家尝尝，这股穿越三十年的老广味到底咋样。 推开这扇门，灰色水泥墙和金属吊灯一下子抓住你的眼球，给人一种小工业风的感觉。可别被表面给骗了，抬头一看就知道这里才是正宗的粤味。故事还得从南村路说起呢。爷爷三十年前就在那儿开了家店，十年前街道改造拆迁了。老板娘为了不让手艺断了，这几年苦练内功。现在她带着新菜单和老味道重新回来了。 既然敢称是世家，先来个烧味全拼！把蜜汁叉烧、烧鸡翅、烧排骨还有招牌烧鹅都摆上桌。叉烧外面油亮里面还有玫瑰纹，吃起来先是甜再是香。鸡翅和排骨刷上蜜糖之后特别脆甜。烧鹅表皮好看就是有点咸肥。 还有个脆皮炸大肠是某评必点榜的TOP1，大肠炸得外脆里韧、酱汁酸甜解腻，我本来想躲着走结果真香了。这个脆皮炸大肠88元真的超值。 除了这个还有三味啫啫煲呢！黄鳝啫啫煲48元性价比超高，虾也是挺甜的就是量不够。蒜蓉通菜梗就中规中矩了点。 地址在江南西路青柳大街48号哦！营业时间从早上11点到下午2点还有晚上5点到12点呢。交通的话就在江南西B出口步行8分钟就行啦！ 强推组合叉烧+脆皮炸大肠+黄鳝啫啫煲！大肠要趁热吃才好吃。 这次还得吐槽一下这个啫啫煲容易“秃顶”，小鸟胃的朋友记得加单。 一口下去能尝到三十年的炭火和街坊的故事。下次路过江南西可别错过了这一口老味道！