从源头到餐桌:一只正宗清远鸡用品质守护消费信任

大家都在说生活越来越好了,大伙儿吃的东西也都讲究起来了,“品质”这两个字现在成了大热门。咱们老百姓饭桌上的那些农产品,那可是实打实的基础供给,质量好不好、规不规范,直接关系到咱们信不信得过商家,也影响着市场能不能有序发展,甚至还连着农业产业以后能不能长久。在这种大背景下,“2026广东3·15消费维权打假论坛高品质农产品分论坛”,这就要定在3月14日到16日,把场子选在广州白云国际会议中心和天农集团搞起来。这个场子是“广东3·15消费维权打假论坛组委会”主办的,具体干活的是广东天农集团股份有限公司。主办方想借着这次机会,把政府、专家、企业、媒体还有卖货的伙伴都聚到一块儿,围着“品质提升和消费者信任”这一个主心骨儿,好好琢磨琢磨中国高品质农产品以后该咋走。 这次的主题很有意思,叫“从源头到餐桌:一只正宗清远鸡用品质守护消费信任”。论坛主要看大家在搞品牌、定标准、搞产业的时候有啥难处。通过解读政策、听听专家的说法、看看产业的实际做法,把行业从最基本的“不能吃坏肚子”这一层推到“真好吃”的高度上去,用真材实料守住大伙儿嘴里的那份信任。听说请来了好多厉害的大人物呢。比如说国家肉鸡产业技术体系的首席科学家赵桂苹、华南农业大学的丁颖领军学者还有广东农村政策研究中心的常务副主任文晓巍,再加上好多搞农业的老师和专家学者。大家就围着怎么保护家禽种源、怎么搞科技创新、怎么建标准体系这些事儿一块聊天和讨论。 论坛期间还有一场重要的签约仪式呢。天农集团要跟好些大学还有专家签协议,专门把科研成果变成产业能用的东西,一起推动行业往前跑。天农这公司干了二十多年了,算是下了大功夫去精细管理运营。现在他们已经弄出了一条垂直一体化的全产业链路子了,从育种开始一直到把肉送到老百姓的饭碗里,中间的繁育、养殖、饲料生产、屠宰、加工还有营销这些关键环节一个不少。这套体系不仅能保证东西安全好吃,也给公司以后想做大做强、把牌子打响了打下了特别好的底子。 为了让大家养的鸡更规范也让清远鸡产业更兴旺,天农当场发布了一个《天农清远鸡六大金质标准》。这就好比给大伙出了一道题,把咱们平时老问的一个问题——到底啥样的才是正宗的清远鸡——给解答清楚了。 除了开会和签约外,现场还设了清远鸡的文化展示区、标准科普互动区和产品体验区。大家在这儿既能看历史文化展示的科普资料,也能自己动手去品鉴产品、做互动体验。这样的形式能让更多来开会的人和老百姓更直观地搞明白清远鸡到底是啥样的历史文化背景以及具体的品质标准。 现在消费升级和品质消费这股风越吹越大,农产品这行也正从拼规模的阶段变成拼质量的关键转型期。我们想借这个分论坛的机会搭个台子让大家交流合作一下。大家多听听专家的话再一起跟政府配合着干好产业这事儿。这样就能让行业和清远鸡产业在变得更有品质、更有牌子、更有标准的路上走得更稳当更踏实一些。