春分到了，天气渐渐暖和起来，阴阳也达到了平衡状态。这时候正是调养身体的好时机，重点在于调理脾胃。李时珍在《本草纲目》里提到过，春分时节人的肝气旺盛，容易克制脾胃功能，导致食欲不振、腹胀等问题。所以饮食上要讲究清淡甘平，别太油腻辛辣。这些食物的口味要清轻，还要易消化。例如清蒸鲈鱼就是不错的选择，它保留了鱼肉的鲜美，又避免摄入过多油脂。 同时，多吃一些味甘性平的食物对脾胃有好处。《黄帝内经》说“甘入脾”，意思是这些食物能补益脾胃。山药和大枣都是很好的例子，它们自然赋予了淡甘之味，性质平和，不寒不热。山药既能补气又能养阴，煮软了或者煮粥都很适合。李时珍还提到大枣能“安中养脾气”，平时煮水或煮粥时放点大枣就可以了。 另外还要注意省酸增甘。酸味食物容易收敛阳气，让肝气更旺，反而克制了脾土。所以少吃像酸枣、柠檬这样的酸味食物吧。 还有一个重要的原则是健脾养胃。春季湿气重容易伤脾困脾，一碗温润的粥能很好地滋养脾胃。小米熬粥有“代参汤”的美称，能和中益肾；茯苓与芡实能健脾祛湿帮助身体排出湿气。 此外还得注意饮食寒热要调和，别贪食生冷冰饮、生拌凉菜之类的寒凉之物伤了脾胃阳气。 春分这个节气平分了昼夜寒暑，我们在养生中也要寻求身体的安宁。把口味清淡一下清心火吧，让甘平的食物来补脾土。顺应时节时不时地调整饮食结构就好了。