“19.9元能开出高价甜品盲盒”的帖子在社交平台爆火，视频点击量轻松破百万。面包店或轻食店把卖不完的食物包成“盲盒”低价卖，酒店自助餐厅也开始搞起剩菜打包，这种玩法成了年轻人追逐的新宠。 把原本普通的购物变成了刺激的抽奖游戏，“Z世代”最看重的新奇体验被精准抓住了。消费者不仅能满足口腹之欲，还能有种捡漏的成就感，这种“薅羊毛”的快感比单纯打折更吸引人。 商家用盲盒这一招破解了库存积压难题。第三方平台整合资源，把清库存的商家、想赚钱的平台和捡漏的顾客连在了一起。 从价格策略来看，商家把消费者按价格敏感度分成了两拨。喜欢省钱的人买盲盒，愿意花更多钱体验的顾客照旧去餐厅吃饭。这种细分市场的方式让供需关系找到了新的平衡点。 每买一份盲盒，消费者不仅是为了实惠，更是在参与反对浪费的行动。大家在网上晒拆盒过程，既炫耀运气又传递环保理念。 不过大家在买的时候还是要长点心眼。看清商品信息、找靠谱的店买很重要，别光顾着图便宜把食品安全忘了。 年轻人的消费观在变。比起非新品不要，他们更看重性价比、体验感和社会价值的结合体。说不定以后“剩”不再是坏标签，而是一种灵活高效的资源分配方式，通过盲盒模式把“舌尖上的闲置”盘活了。（经济日报 陈捷）