把整个春季藏在泥土里的惊喜统统挖出来，从能提神醒脑的折耳根，到脆嫩爽口的春笋，再到各式各样的野菜，这片土地其实是大自然给我们的一个大盲盒。咱们不妨背上竹篮，顺着地道的路线去体验一番。 第一个要去的是彭州龙门山熊猫运动公园，那里正在搞个“寻味本草”的活动。3月的春天，专家会在现场给大家讲解折耳根能清热解毒，这种味道带着泥土气息的根茎真的特别难得。大家可以亲手挖土把它挖出来，现场还能买到折耳根做的咖啡、花束，甚至是养生面包。这里还有中医药科普和农产品展销，看完病还能买点儿龙门山老腊肉带回家。 接下来是茶陵湖口镇的南江村和青川关庄镇的群力村。春雨过后春笋就出来了，在茶陵村民只要弯腰轻轻转一下就能采到修长的笋子；青川那边的笋个儿大饱满，带着竹子的清香。要是在地上看到鼓包或者裂缝，那就是春笋藏着的小秘密。挖的时候得小心点，别伤了竹鞭。油焖春笋、春笋炖咸肉还有包成饺子都是经典吃法。 再去郑州黄河大堤滩区和青川清江村的油菜花田里看看。荠菜、马兰头、香椿还有蕨菜都在这片田里长着呢。荠菜可以包饺子做豆腐羹；香椿芽炒熟后特别香；蒲公英可以泡水喝；蕨菜炒腊肉更是美味。大家一定要记得先把野菜用流水泡30分钟，再焯个水去去草酸和毒素。健康的人每次最多吃200克就行。 最后咱们去趟青川的龙潭印象吧，这里简直就是个“一站式体验”。不管是挖野菜、采茶叶还是看油菜花、叠溪瀑布，全都能玩到。现场就能吃到野菜饺子、春笋炖肉和香椿炒蛋。大家出门前记得带上工兵铲、手套、篮子和登山杖；穿长袖长裤和防滑鞋会更安全；别忘了把垃圾都带走保护环境。 无论是彭州的“本草狂欢”，还是青川的“山野鲜味集”，这种挖野菜采春笋的活动早就不只是为了吃饭那么简单了。它是咱们和大自然聊天的机会，也是在传承老传统的同时过一种健康的生活方式。大家伙儿记得选个早上露水刚干的时候去挖最新鲜；别破坏植被也别用火；不认识的野菜绝对不能乱吃。这个春天咱就去逛逛山野吧。