民以食为天，食以安为先。校园食品安全事关未成年人身心健康，历来是社会高度关注的民生议题。每逢开学季，学校食堂及周边餐饮场所的食品安全状况便成为家长与社会各界关注的焦点。如何将监管触角延伸至每一个供餐环节，构建起稳固的校园食品安全防线，是基层市场监管部门面临的重要课题。 今年春季开学以来，甘肃省临夏市市场监督管理局将校园食品安全列为重点监管领域，迅速部署、主动出击，对全市中小学、幼儿园食堂、校外托辅机构及校园周边食品经营主体开展常态化滚动检查。此次专项监管行动覆盖面广、检查力度大，表明了当地监管部门对校园食品安全问题的重视与主动作为。 从监管实践来看，校园食品安全问题的成因较为复杂。一方面，部分经营主体食品安全意识薄弱，对涉及的法律法规的掌握程度参差不齐，食材采购、储存、加工等环节存在不规范操作；另一上，校外托辅机构数量持续增加，监管对象日趋多元，给基层执法带来一定压力。此外，食品供应链条较长，从原材料采购到餐桌呈现，任何一个环节出现疏漏，都可能引发食品安全风险。 针对上述问题，临夏市市场监管局坚持"全覆盖排查、全链条管控"的工作原则，将监管重心落在经营资质核验、食材溯源管理、加工操作规范、餐饮具消毒处理、食品留样备查等关键节点上，力求将风险隐患消除在萌芽状态。在整改机制上，该局推行清单化管理模式，对排查发现的问题逐一建档、逐项整改，并跟进开展"回头看"复查，确保隐患动态清零，形成发现问题、整改落实、验收销号的完整闭环。 这若干举措的实施，对于提升校园食品安全整体水平具有积极意义。常态化滚动检查有助于打破"运动式"监管的局限，使监管压力持续传导至每一个经营主体；闭环整改机制则有效避免了"检查走过场、整改打折扣"的现象，推动问题真正得到解决。，监管部门同步开展普法宣传，有助于从源头上增强经营主体的法律意识和责任意识，推动食品安全管理从"被动应付"向"主动自律"转变。 下一步，临夏市市场监管局将持续深化常态化滚动排查与全流程闭环监管机制，更压实学校、食堂承包方及周边经营者的食品安全主体责任，推动校园食品安全治理走向制度化、规范化、长效化轨道。
校园食品安全需要常抓不懈。通过持续监管、闭环整改和普法教育，既保障师生健康安全，也展现了基层治理能力的提升。只有把好每一道关，才能让校园餐饮更安全可靠。