从前南庄村子里，大伙把开垦荒野这块活儿叫“开浪”，大家挑着担子、扛着锄头翻过一座座山去“划地盘”。日复一日，那些长满杂草的地方被犁成了一条条垄沟，田里干活儿就说“去开浪”，新垦出来的田叫“新基”。这么一来，“开浪”就成了南庄人耕作的代名词，也算是给这片土地写下了头一回故事。 后来，江南地区的种桑养蚕技术顺着西江流到了这里。大家照老话把低洼的地方挖成鱼塘，在堤岸上栽桑养蚕。到了1910年，全镇差不多有2万亩桑地，按照当时亩产45公斤茧算下来，每年的茧子能有900吨呢；到了70年代用了科技手段，总产量还翻了一倍多，达到1770吨。 冬至那会儿，家家户户会把鱼塘里的水抽干，把淤泥堆在塘边上做基埂。春天一来就在基埂上种桑树。蚕粪用来喂鱼，塘泥又肥了桑树，“塘—基—桑—蚕—鱼”这五个字连成了一个环环相扣的循环网，让南庄人尝到了甜头。 后来随着村镇企业越来越多，年轻人都出去打工了；再加上蚕室里要升温、桑叶容易老这些花销变大，“桑基”就渐渐没人弄了，“菜基”倒是登场了。现在鱼塘边上不种桑树了，改种玉米、空心菜、木瓜还有生菜这些应季菜。 4月雨水多的时候就种丝瓜、白瓜；10月天气干巴的时候油菜籽就下地了。除草、上肥、浇水这事儿都不敢马虎。虽然说种菜要靠天吃饭看人脸色，但更多的还是要看节气——人要是耽误了地里的工夫一时半会儿没事，可地里耽误了人一年的收成就没了。 水塘里养着不少大头鱼和鲩鱼，差不多3到4斤就能收成了。割草喂鱼、投饲料、招呼同村的人一起拉网……养鱼成了村里新的“开浪”。 现在像以前那种传统的耕作地越来越少了。想当年爷爷奶奶带着咱们去“开浪”：扛锄头、挑水、施肥、抓蝴蝶、抓鱼……满身都是泥巴却笑得比阳光还亮堂。夕阳下的鱼塘闪着金光，像是一张张翻动的照片，把回不去的童年定格在那里。 菜地旁边盖起了公寓楼。不管是“桑基鱼塘”还是“菜基鱼塘”，南庄人用双手写就的耕作史诗不会褪色的。等到最后一棵菜苗被拔掉、最后一条鱼跳出水面时那些关于土地的记忆会像淤泥一样沉淀在心里——变成后来人继续“开浪”的力量。