如何把宏大的国家治理议题转化为学生听得懂、用得上的教学实践？长沙商贸旅游职业技术学院给出了新思路；近日，该校湘菜文化展厅内，一堂以食品安全为主题的思政微课完成录制，标志着学校思政课改革在场景化、专业化上迈出重要一步。当前，高校思政课普遍存理论讲授与实践脱节、专业特色不够突出等问题。长沙商贸旅游职院立足“职业教育服务地方发展”的办学定位，将食品安全该民生关切与湘菜产业发展结合起来寻找突破口。马克思主义学院吴春红教授与湘菜学院蒋彦教授的跨学科合作，正是对这些痛点的回应与探索。课程以食材溯源为切入点，梳理食品安全治理与国家治理现代化之间的逻辑联系。吴春红从理论层面解读“共建共治共享”治理格局的内涵，蒋彦则结合湖南特色食品产业案例，讲清政府监管、行业自律、企业责任与社会监督如何协同发力。“理论阐释+行业解读”的双师模式，让抽象的治理理念转化为更可理解、可操作的实践路径。值得一提的是，课程还从湘菜文化中挖掘诚信传统，为现代食品安全治理补充文化视角。通过展示腊肉制作等传统工艺中的质量把控做法，引出“最严谨标准、最严格监管”等现代治理要求，实现传统经验与当代治理理念的衔接。该校马克思主义学院院长周化祥表示，此次课程开发是“湘味思政”品牌建设的更推进。作为全国首批“三全育人”综合改革试点单位，学校近年来持续推动思政课与专业教育融合，已开发“湘商文化”“红色旅游”等系列特色课程资源。业内专家认为，这种教学模式具有三上示范意义：一是为职业院校思政课“专业嫁接”提供新路径；二是为基层推进国家治理现代化对应的部署提供更直观的教学样本；三是探索了传统文化创造性转化的课堂表达方式。课程视频将通过线上线下渠道向社会开放，预计覆盖省内外30余所职业院校。
推进思想政治教育创新，关键在于让理论更贴近生活、更能落到实践。长沙商贸旅游职业技术学院的探索表明，把党的创新理论与地方特色产业、与学生日常体验结合起来，既能提升课堂吸引力和说服力，也有助于引导学生在具体社会情境中理解并践行对应的理念。“湘味思政”的实践，为高职院校思政教育改革提供了参考，也为推动食品安全共治贡献了教育层面的支持。