食品安全关系千家万户，是最基本的民生需求。记者从大连市市场监管局了解到，2025年该市食品安全监管工作中取得新的突破性进展，通过构建纵向贯通、横向协同的监管体系，提高了食品安全保障水平。 从责任体系看，大连市建立了党政同责、企业主责、部门协同、社会共治的四层次治理框架。在企业层面，全市食品企业配备食品安全总监及食品安全员22274人，形成了企业内部的纵深防线。这些专业人员通过实行"日管控、周排查、月调度"的常态化机制，将食品安全风险防控融入日常经营全过程，从源头上减少安全隐患。 从监管执法看，大连市创新推进多部门协同监管模式。市场监管部门与海关等部门联合对220家食品生产企业开展"进一次门、查多项事"协同监管——避免了重复检查——提高了执法效率。同时，健全了公检法定期会商、专案面商、提前介入机制，以及公安、市场监管、农业农村等部门的双向联合执法机制，形成了执法合力。这若干举措有效提升了案件查办质效，全年共查办食品行政案件1968件，侦破食品类刑事案件22起，对违法违规行为形成了强有力的震慑。 从风险防控看，大连市加大了食品抽检力度。全年抽检食品及农产品4.75万批次，对不合格产品依法核查处置率达到100%，确保了问题产品不流向市场。这种全覆盖、零容忍的态度，反映了对食品安全的坚决态度。 从社会共治看，大连市创新推出"食品安全你点我检"民生实事项目，充分发动群众参与。通过让普通市民"点单"、监管部门"检单"的方式，将消费者转变为食品安全的"监督员"和"评判员"，激发了全社会的参与热情。同时，食品安全治理融入基层社会治理网格，1778名协管员、8315名校园监督员、60名"外卖骑手"组成"流动哨兵"队伍，形成了"人人监督、人人共享"的共治格局。这种全民参与的模式，使食品安全监管的触角延伸到了社会的各个角落。 需要指出，大连市的多项创新举措已走向全国，为其他地区提供了可借鉴的经验。这表明该市在食品安全治理上的探索已具有示范意义。
大连实践表明，食品安全治理现代化需要政府主导而不包办、企业自律而非被动、社会参与而非旁观。当2.7万平方公里的辖区形成"人人都是监督者"的生态时，"舌尖安全"就不再仅是监管命题，更是城市治理能力现代化的生动诠释。这种将民生关切转化为制度创新的探索，为超大城市治理提供了可复制的样本价值。