咱们来聊聊福州“福秀1号”秀珍菇，这可是个打破了行业困局的大事情。以前罗源秀珍菇全得靠外地引进，一直看人脸色过活。福州市农科所把这事扛在了肩上，从2018年就开始选育新品种。他们从100多份杂交后代里精挑细选，费了好大力气才定下了这个“福秀1号”。现在人家已经把申请递交到了农业农村部植物新品种保护办公室，为以后知识产权打好了基础。合作社的老板算了一笔账，头一茬菇单包平均能收200克以上，比老品种“金秀”多收了两成多。近七成的菇都达到了A级标准，市场收购价一斤就能比老品种高0.6元，这么算下来一袋菇就多赚了4元左右。“福秀1号”的底气就在于它比对照品种增产超过25%，菇形更圆整、色泽更均匀，畸形菇也少了很多。这些优点让它特别适合工厂化栽培，自动化采摘线干活儿更麻利。罗源县有个全国最大的秀珍菇生产县的名号，“罗源秀珍菇”还拿了地理标志登记保护。2021年全县栽培规模突破了1亿袋，产量4.5万吨，产值4.9亿元，菇农人均光这一项收入就涨了4300多元。现在的液体菌种技术也把生产换了血，技术员在生物发酵罐里盯着秀珍菇液体菌种的生长曲线呢。跟以前看颜色、闻气味不同了，现在靠数据说话，每批菌液的稳定性都控制在3%以内。“福秀1号”和液体菌种这双轮驱动起来了，让“罗源秀珍菇”这块金字招牌更硬气了。福州市农科所和祥业食用菌专业合作社联手，把这个“福秀1号”首次种在了罗源的菇棚里。一颗颗圆整肥厚的秀珍菇争先恐后地从菌包里钻出来，工人们赶紧拿刀切下来装进筐里。这可是福州首次拿出的完全自主知识产权的秀珍菇新品种啊！