1月17日，南岳区农业农村局就把这份《应对寒潮雨雪蔬菜抗寒生产技术指南》发放给了各种植户，还把技术力量派到了田间地头做指导。气温一度低到了接近冰点，但在湖南衡阳的双田村蔬菜基地里，大棚套小棚的保温结构保住了里面的温暖如春。农业技术人员教大家清沟排水，保持土壤墒情，再用稻草或者薄膜盖上防寒。这种用科技构筑的立体化体系，在衡阳很多地方都推开了。 自2025年起，衡阳把蔬菜播种面积从原来的百万亩以上扩大到了同比增长3.8%，产量也长了3.9%。市里还成立了专门的预警发布机制，让生产保障跟流通衔接起来。对于那些已经成熟的蔬菜，他们就帮着农民快点收下来，运到市场上卖。统计显示，这次寒潮里衡阳市的蔬菜生产很稳定，南岳区有的基地一天就能供上千斤货。 去年受强冷空气影响，我国南方很多地方都出现了低温天气。衡阳市作为湖南省的大菜篮子，常年产蔬菜近250万吨，保障本地和周边的供应压力很大。他们早就开始研判情况并迅速部署了工作。春播育苗的工作也没耽误，智能化育苗车间里的番茄、辣椒和黄瓜长得都不错。 这次寒潮不仅让大家看到了当地的快速响应能力，也体现了现代农业体系的成熟。政府主导和市场主体联手、传统经验加现代科技、应急处理和常态建设结合、生产保障跟市场衔接这四个结合做得挺好。这些经验可以给其他地方做个参考。“菜篮子”稳了民心才安。 南岳区部分基地日供应量能达到千斤以上的背后是当地多年持续投基建、提升科技水平的结果。市里还分派出了专家团队去各个基地看情况，根据不同的作物制定不同的防冻办法。这种既关注当前又谋划长远的思路很值得学习。 科学应对低温寒潮筑牢了稳产保供的防线。衡阳把防灾减灾的关口往前推了很多步。露地蔬菜那边也没落下。大家都在忙着给土地做保暖措施或者覆盖东西以增强抗寒力。只有把科技、基建和体制机制都结合好，才能把农产品的安全基础筑牢实了。