别小瞧了那些长在田野里的野菜，你能想到吗，以前被农药喷得灰头土脸、招人嫌弃的荠菜，现在居然翻身成了养生界的新宠，卖到了40元一盘。生活在城市里，咱们整天忙着应酬赚钱，常常忽略了大自然免费送的这些好东西。 回头看看过去，荠菜那时候可真是惨，因为大家太爱吃了，有些黑心商家为了多赚钱，不管不顾地往地里喷农药，差点就把它们的生存环境给毁了。好在现在大家的食品安全意识提高了，政府也管得严了，这才让荠菜有了个好的生长环境。 现在市面上的荠菜都是经过精心培育、没打过什么药的，吃着放心。想自己动手做道美味？也不难。先把菜洗干净挑挑杂质，然后给它在开水里过一道热水，捞出来把水分挤干。最后放到碗里加点蒜末、盐和鸡精这么一拌就行了。 这菜不光味道好，蛋白质、维生素啥的营养成分也很全。多吃点能补充身体需要的东西，还能增强免疫力。在这么快节奏的日子里，咱们不妨放慢脚步回家坐坐，感受一下大自然的馈赠。