说起来甘蔗的历史还真是让人挺意外的。一根普通的甘蔗，竟然能跟成语扯上关系，“渐入佳境”最初居然是画家顾恺之吃东西时想出来的。他喜欢从甘蔗尾巴开始啃，觉得越往根越甜，这说法传开以后，“渐入佳境”就成了甘蔗的代名词。到了南北朝那会儿，皇帝们为了吃甘蔗也是蛮拼的。北魏太武帝拓跋焘围着徐州城转，结果派使者送来了七色盐和豆酱，非要换南朝的酒和甘蔗。守将刘俊一笑，就送了两坛酒、一百根甘蔗把人家打发了。北方皇帝为了那口甜水，不惜派人到敌国去“扫荡”，真是有钱任性。 曹丕年轻的时候也爱拿甘蔗开玩笑，跟手下喝酒喝high了，就把甘蔗当剑耍，还跟人比划了一下，连中三下胳膊。他弟弟曹植倒是有点正经，写了首诗劝诫：甜的东西做拐杖会折，花言巧语也没用。萧道成的儿子萧铿更厉害，嫌靶子太大，直接把甘蔗插在百步之外当靶子射。梁朝打仗时守将萧修更是一边啃甘蔗一边调兵布阵。从这些事能看出来当时甘蔗种得多普遍。 咱们再看看甘蔗产区的变化。南北朝那会儿南阳、亳州、成都都有记录，江西雩都（今于都）的甘蔗还是贡品级别的。到了北宋临平小林的甘蔗也成了贡品。可到了明末小冰期来了，产区直接退到两广和福建去了。徐光启还在书里把甘蔗分成了两种：一种是果蔗像竹子一样大的直接啃着吃，一种是像芦苇一样小的刺舌头用来做糖。 现在中国可是全球第三大甘蔗产地了，年产量高达8000万吨呢！广西一个省就占了4800万吨，云南有1500万吨，广东也有560万吨，这三省加起来就占了全国96%以上的产量。不过咱们国内还得从老挝等东南亚国家进口200万吨糖蔗来弥补缺口。因为那边的糖蔗出糖率高人工便宜。国内的糖厂干脆就在越南、老挝甚至非洲圈地种甘蔗搞“境外基地加境内炼糖”的模式。 可现在也有个挺让人头疼的问题：广东等地一边果蔗滞销卖不出去，另一边还要靠进口糖来输血。这种种植结构到底合不合理？到底是该转种糖蔗还是继续坚持种果蔗？答案或许就在咱们下次啃甘蔗的时候就能想明白。