北方果树要抵御“倒春寒”，这可是个世界性难题。最近，山西奥圣生态农业科技研究院把中医的核心理念——“药食同源”、“正气存内，邪不可侵”、“不治已病治未病”——放进了果树抗冻的研究里，搞出了一个挺有意思的新技术。这个技术能让果树在零下6℃的低温里冻不坏，在零下8℃的低温里也不容易受灾。在咱们北方，每年的3月初到4月中下旬，天气特别喜怒无常，突然来的寒流让果树很受伤。冷空气一来，温度能骤降4到8摄氏度，有时候甚至超过10摄氏度。这种“倒春寒”对苹果、梨、杏、樱桃、桃、核桃、柿子还有花椒这些果树的坐果率伤害很大，已经成了北方果树产区最大的自然灾害之一。所以，找到一条防范“倒春寒”的有效路子，对北方果树生产非常重要。近年来，山西奥圣生态农业科技研究院结合中医技术和基因调控诱导技术，深耕作物抗冻研究，在这个领域走在国内前面。记者最近就去访问了赵和平教授，他是该院的院长。赵和平教授说：“果树当年的收成看花期，预防‘倒春寒’，果园得主动采取防冻措施。”他表示，国内外的果树春季抗冻研究主要集中在几个方面：提高细胞膜结构稳定性、防止细胞间隙结冰、诱导抗冻蛋白发挥作用、增强树体物质积累和次生代谢、利用钙等元素调节细胞代谢。云南省生态农业研究所推出的“那氏778复合生物制剂”和GPIT技术在提高作物光合作用效率方面取得了重大突破。奥圣生态正是引进这个成果之后，结合中医理念和基因调控诱导技术，研究出了“果上丰”技术。这个技术可以平衡树势，让营养生长和生殖生长协调发展，提高树体抗性，减轻对果树的危害。赵和平教授说：“果上丰”技术简单易行，符合当前研究趋势。它的物化产品——“果上丰”诱导剂是用中草药做原料的。在寒流来临前24小时内给树喷洒80倍液的诱导剂，同时配上少量硼肥、磷酸二氢钾和有机硅，就能让花器快速脱水，提高细胞液浓度降低冰点，这样就可以保护花器了。如果寒流来的时候没来得及喷，在当天补施也能有很好的效果。赵和平教授的自信不光来自理论创新，还有看得见摸得着的实验示范成效。“果上丰”技术先后在阳高县杏园、原平市玉露香梨园、乡宁县苹果园、大宁宁粹苹果园还有宁夏吴忠市红梅杏园做过试验示范，效果都很好。记者金建强报道说：“‘中医农业’理念在果树抗冻领域还没被广泛知晓。”赵和平教授的工作就是把这个成果传播出去，让更多果农学会科学保养果树。 希望大家多多关注我们的科研成果！