春节马上到了，年夜饭这个老规矩是咱们中国人盼望团圆的重头戏。央视网说了，今年江西赣州的年夜饭预订特别火。赣州市区有家卖赣南客家菜的馆子，提前布置好了新年装饰，屋里头到处都是年味。跟别的饭馆不一样，他们搞了不少本地的民俗表演，像采茶戏、客家山歌这些，还弄了财神送福、拍全家福这些互动环节。市民刘淑平说，大家出门吃饭看重的是这种热闹劲儿，财神爷来了祝福也到了，拍照发到朋友圈家里人看着都热闹。 这家店的老板谢明文透露，他们提前3个月就开始接单了，目前3个店的120多个包厢都被订出去了。除夕夜那天，服务员会扮成财神爷手里拿着金元宝和红包进包厢去发福利，还要给客人拍全家福做成相框送回去。谢明文说，这样做是想让大家在消费的时候不光是填饱肚子，还能感受那种高级的仪式感。 为了照顾各地人的胃口，餐厅里的菜品也变得多样了。有一家主打海鲜粤菜的店今年刚开业就迎来了很多预订的人。赣州某餐饮店的副店长李顺波说，他们的39个包厢全都订满了，大厅现在也有30%的人坐进来了。对于那些不打算在饭馆吃年夜饭的顾客，他们提供海鲜盆菜外带服务。李顺波说这些盆菜都是现做现卖的，拿回家加热一下就能吃。 这一整盆菜寓意着“盆满钵满”，里面鲍鱼螺肉啥都有，既好吃又有新年祝福。刘淑平和谢明文都觉得，现在的年夜饭不光是吃一顿饭那么简单了，大家更看重这个过程里的乐趣和仪式感。