1月10日，中新网杭州讯，来自浙江、上海等地的名厨们把常山山茶油当做调味品，推出了不少以其为主要原料的江南菜品。比如山茶油蒸山菌、山茶油爆老鸭，这些菜品让与会嘉宾都纷纷竖起大拇指。大家对这滴好油榨出的全产业链表示赞赏。 常山地处浙江西南部，这里不仅是浙闽赣皖四省九市的交界点，还有高达63.2%的森林覆盖率。在这个被誉为“中国油茶之乡”的地方，人们把千年前就开始的油茶种植传统延续了下来。目前全县有30万亩油茶种植面积，全产业链产值突破21亿元。 1月9日这天，“常油宝”“山海”行动在杭州举行。常山县委宣传部提供了现场照片，大家给来自伊朗中国友好协会的何飞点赞。作为山茶油“推介官”，何飞表示自己跟这种油缘分很深。他说山茶油纯天然、营养丰富，凝聚着中国茶农的辛勤汗水，也是“绿水青山就是金山银山”理念的生动诠释。 衢州市常山县人民政府党组成员、副县长陈岗也在现场透露了一些规划：“我们坚持绿色生态种植，引进良种良法，给2025年定下了年产油茶籽9750吨的目标。”到了那时候，山茶籽油产量能达到2400余吨。 陈岗还介绍说当地正在和浙江大学等科研院校深入合作，致力于挖掘山茶油在大健康领域的应用潜力。比如推出了山茶花西打酒、山茶油玉米肽、山茶油神经酸等一系列新产品。这些产品涉及保健品、化妆品和护肤品等多个领域。 为了进一步打通产销渠道，“常油宝”“山海”行动现场进行了签约仪式。浙江理工大学等4家单位和常山地质公园签订了合作伙伴协议；而浙江多家结对帮扶常山团的成员单位则和常山3家油茶企业签署了产销合作框架协议。 浙江理工大学办公室副主任丁宁提到，该校早在2019年就和常山县建立了结对帮扶关系。他说学校会继续发挥学科专业优势，为浙江省山海协作工程出一份力。