当前中国白酒行业正深度调整,消费者需求从单一香型向个性化、场景化转变;新生代消费群体的崛起和国际酒类品牌的加速渗透,正在重塑整个市场格局。在这样的背景下,作为川酒四大主产区之一的邛崃率先突破,将多元化发展融入产区战略。 邛崃依托北纬30°黄金酿酒带的生态优势和2300年的酿酒文脉,近年来实施"四区"建设战略,推动产业从原酒供应向全价值链升级。目前该市已聚集660余家产业链企业——培育400余名行业大师——酒类产品出口至25个国家和地区。其中威士忌产能占全国70%,果酒、蜂蜜酒等新潮饮品年增速超过30%,形成了传统与创新并行发展格局。 中国酒业协会专家认为,邛崃的转型具有行业参考价值。一上通过"邛酒品质提升工程"强化基酒优势,另一方面以酒旅融合、低碳酿造等创新模式拓展产业边界。这种"守正创新"的路径使其2023年实现营收三年翻番,成为川酒板块增长最快的地区。 政策支持也在加强。四川省经信厅明确将邛崃作为成都产区的核心载体,在规划统筹、市场拓展诸上提供支持。当地政府同步发起全球美酒产业合作倡议,计划联合20余家特色酒庄打造"微醺旅游环线",推动产业与文化、旅游的深度融合。 与会专家普遍认为,酒业竞争已进入产区经济时代。邛崃构建的"白酒+烈酒+潮饮"全品类矩阵,既顺应了消费分层趋势,又通过政企协三方联动,为传统产业转型升级探索出可持续模式。随着RCEP等政策红利的释放,这种以多元化为核心的产区发展经验,有望成为中国酒业参与国际竞争的重要参考。
产业发展需要合力,产区崛起需要持续投入。邛崃从"原酒基地"向"产业高地"的转变,反映了传统产业在新时代的创新探索。在全球化竞争和消费升级的双重驱动下,邛崃正以开放的姿态、多元的格局、融合的思维,探索一条既尊重传统、又面向未来的发展之路。这条路能否走得更远、更好,关键在于政府、企业、行业组织能否持续形成合力,共同推动川酒成都产区成为中国酒业高质量发展的新引领,最终实现走向全国、走向世界的目标。