过年回家，大家都忙着赶火车飞机，“上车饺子下车面”的老规矩又被好多家庭拿了出来。妈妈包的饺子是那么香，也是一家人盼着平平安安的心意。可就在大家包饺子的功夫，厨房里也可能会发生意外。 很多人觉得只有天然气或者煤气罐才会爆炸，其实面粉也会让人猝不及防。消防员做了一个小实验，想告诉咱们这里面的道理。他们把面粉分成三组来试：第一种，把面粉直接放在火苗上烧，结果只是表面稍微焦了一下，火也没烧起来；第二种，把面粉的颗粒弄得到处飘，只要一点着了火，火苗立马就窜得老高；第三种，把封闭空间里的面粉点燃，瞬间就爆炸了，把顶上的盖子都给掀飞了。 为了让大家吃饺子吃得踏实，咱们得注意这几点：第一，给面粉加个盖子。不管是白面还是淀粉，都收进密封的盒子里锁起来；第二，把火源离得远远的。揉面、撒粉的时候别站在灶台旁边玩火；第三，把厨房的窗户打开或者开油烟机通风，让空气流通；第四，给家里的电线和锅灶做个检查。要是发现电线皮破了或者炉灶漏气，赶紧换掉或者修好。 厨房地上有油垢、火上没人看着、容器没盖严实……这些看似小事的细节凑到一起就会出大问题。哪怕再着急赶路也别忙忘了收拾干净厨房。这样每次炒菜才能安安心心的。 只有一家人都平安到家了，这团圆的饭才吃得香。