讲个生活趣事啊，咱们说说二月二的“撑腰糕”，老早就有啦，那会儿人们在地里干活累得够呛，收成还不多，肚子也填不饱，总得想着法子犒劳自己吧，就搞出了各种吃的习俗。吴地（也就是现在的苏州）到现在还在传这个风俗，嘉兴和苏州那边也一直都在做。清朝有个叫顾禄的写了本《清嘉录》，上面说这一天要把隔年的年糕煎了吃，叫做撑腰糕。这“撑”字古时候写的是“牚”，方以智在《通雅》里说这就是“支”的意思，读音跟“雌争反”差不多。那本书里还提到《昆山新阳合志》也有记载吃撑腰糕的事儿，只是字不一样。 蔡云写的诗里有这么两句：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。”这意思是劝大家多吃点花糕补补身子骨。徐士鋐的诗就更有意思了，说把年糕切短条炸了吃，“年年撑得风难摆”，意思是因为老吃这东西，个个都变膀大腰圆了。“怪道”是咱们台州的方言词，以前《黄岩县新志》里也解释过是后来才明白的意思。 撑腰糕的由来跟土地公有关。二月二是土地神的生日，郑玄注《礼记·月令》里说二月要选个好日子祭社神。刘若遇的《芜史》里提到北方用黍面枣糕来熏虫；吴曼云写的《江乡节物词》里说杭州这一天煎糕炒豆子也是为了祭社神。 说到这儿我就想起小时候在家乡吃年糕的事儿了。虽然老家没这个说法，但做法很像撑腰糕。除夕夜家里总要做很多年糕，因为色泽晶莹像水晶，大家都叫它水晶糕或者水浸糕。 年糕有好几种吃法：炒着吃或者煮汤。有时候也会蒸一下或者用猪油煎了撒上红糖吃。这么弄出来的软糯香甜口感可不就是《清嘉录》里写的撑腰糕吗？我记得小时候做年糕都是手工揉制的叫手搙糕，上面还得用竹条压出一道印子来让它变得上平底圆、顶部有个凹槽。 现在机器发达了方便多了，不过机器糕放久了不好切还会坏味儿。我家好多年没浸过那种水晶糕了，现在买的虽然也新鲜但总觉得吃不出以前的味儿了。 对了那些作者名字也要记下来哦：管金定、田公、管金定还有刘若遇、方以智、吴曼云、昆山、杭州、管金定还有苏州、蔡云、徐士鋐、吴地、吴娘还有嘉兴和台州。