不知道大家是不是也跟我一样，每天早上为了吃啥都在头疼？其实早餐真不用那么麻烦，简单又营养的鸡蛋简直就是宝藏食材。不过天天水煮蛋、荷包蛋的，谁看谁都腻，尤其是家里的小朋友肯定早就吃烦了。那这次咱们换个思路，我给大家盘出了7款超级简单的做法，每一种都能在5分钟内搞定，保证让你这一周的早餐花样翻着出来！ 这次选的7种鸡蛋做法，真的非常适合懒人或者时间紧张的人。只要家里有鸡蛋和厨房常见的调料，基本上就不用再去买别的食材了。蒸蛋羹、煎荷包蛋、摊饼子、炒菜什么的全都有，不管是给上班族当快手早餐，还是给孩子当营养便当都特别合适。 第一款是大家都爱的番茄炒蛋，这可是国民下饭菜的典范。先把鸡蛋打散加水搅匀炒熟盛出来，锅里炒番茄直到出汁，最后倒回鸡蛋里加一点糖和盐一翻炒就行。这里有个小窍门，蛋液里加清水炒出来的鸡蛋会更嫩一点。 第二款是葱花炒蛋，配粥吃超级香。把鸡蛋和葱花、盐还有少许水淀粉一起打匀，小火慢慢炒到嫩而不散的状态就好了。 第三款青椒炒蛋特别下饭，把青椒先炒软了再倒蛋液下去定型就行。第四款蒸蛋羹滑嫩得像布丁一样，记得把蛋液和温水按1:1.5的比例混合过筛封保鲜膜小火蒸8分钟哦。 第五款煎荷包蛋不用担心煎碎了，水烧到微沸时下蛋用小火慢煮就很完整。第六款鸡蛋饼是懒人必备，把蛋液面粉水葱花混在一起摊成饼外酥里软特别香。 第七款韭菜炒蛋香气十足大火快炒几下就行。 为什么这7款最值得做？它们都能在5分钟内完成！ 其实鸡蛋可是个好东西呢，蛋黄里的卵磷脂对脑子好。鸡蛋在冰箱里能放3到5周都没事而且特别新鲜。 最后大家也可以在评论区分享自己最爱的鸡蛋做法哈！