在威海,一颗被称作“滴了歪”的小生物,不仅成为了方言中的热词,还意外地掀起了一场地域文化的讨论。一次偶然的机会,我给在海埠的舅舅送去了一本书。翻开书,我发现里面夹着我的一篇稿子。舅舅翻了几遍,却对书中提到的“滴了歪”产生了疑惑,他问我这到底是个什么东西。我解释道,这是张万军在《威海记忆》中描写的一种贝类,生长在靖海卫的滩涂上。人们用漏勺挖掘、尼龙布搓洗,再用海水冲洗,就能收获一大篓子“滴了歪”。回到家后,家里人给这些“滴了歪”分了类:大的用来煮着吃,小的喂鸭子,还能给鸭子补钙防软皮蛋。 我把这个新奇的发现发到了朋友圈,没想到瞬间引发了热烈的讨论。王成强老师最先发来一张高清照片并解释说这是薄壳或者凤眼贻贝等各种称呼。荣成的朋友叫它“鸭巴子食”、“小青口”;乳山的人更有趣,给它起了“牛皮癞”、“海荞麦”等一连串名字;文登则把它称为“鱼食蛤子”、“蚬蛤”、“串蛤”;市区的居民有的猜是“抽抽”,有的说是“荸荠”。双岛的朋友倒是淡定地指出这就是小蛤。威海虽然不大,但十里不同音,一个小小的蛤蜊就能拼凑出一张方言地图。不过有一点大家都认同——不管叫什么名字,“鸭巴子食”都能让鸭子补钙,下出来的蛋颜色更深更漂亮。 我还查阅了古籍和相关资料发现它在《澄海县志》里被称为凤眼蚬。广东福建的人直接喊它薄壳或者海瓜子,南方人当小吃吃,北方人多用来喂鸭子。这让我想到琼瑶的小说《梦的衣裳》里富家女桑桑特别爱吃海瓜子。小时候妹妹和我就争论过这个问题:香螺?瓜子螺?直到今天才恍然大悟——桑桑嘴里的海瓜子其实就是我们一直在找的滴了歪。如果琼瑶真写桑桑爱吃滴了歪,恐怕小说就太咸了。 我自己平时也很爱吃海虹,但吃多了会头晕。朋友圈里有人说滴了歪熬汤特别鲜但我一次都没尝过也不敢多喝。小说里的女主后来拒绝再吃海瓜子现实中我也在控制自己适量吃才能留住舌尖的惊喜。 故事还没完舅舅已经把书翻烂了三遍现在他放下执念转头盯着我:“轮到你写文章了!”我答应了他的要求把滴了歪写进下一篇威海方言小记让更多人品尝文字里的鲜味儿至于舅舅的第四遍阅读计划?书架已经准备好了就等新稿上架。