春分刚过，正是大家赶紧尝尝春天滋味的时候。这时候建议大家多吃“1肉2果3菜”，好把这个季节的鲜美都给吃个够。 先说说那个“1肉”，螺蛳肉绝对不能错过。春天的螺蛳肉又嫩又有营养，蛋白质、维生素这些都挺丰富的，还能给身体清热解毒、利水消肿。最好吃的做法就是酱爆。先把螺蛳洗干净，再把尾巴剪掉，扔到水里滴几滴香油让它们吐沙。锅里放葱姜蒜爆香，然后把螺蛳倒进去炒，再放点豆瓣酱、生抽和料酒调味。等炒到入味了，那浓郁的酱香跟螺蛳的鲜美混在一起，闻着就特别香。 接下来是“2果”。草莓就像春天的使者，红红的颜色特别好看，味道也很甜。它里面维生素C和纤维素多，吃了美容养颜还助消化。大晴天的时候咬一口新鲜的草莓，甜水一涌出来，立马就把人一天的疲惫都给冲走了。另一个果子是枇杷，外面黄澄澄的皮裹着嫩嫩的果肉，吃起来清甜有香味。这玩意润肺止咳效果不错，也是春天养生的好东西。 最后是“3菜”。茼蒿是春天饭桌上的常客，那种特别的香味和口感让人根本停不下来。它里面有维生素和胡萝卜素，对养脾胃和安心气都有好处。不管是清炒还是凉拌都简单好吃。清炒的话把茼蒿洗干净切段就行。锅里热油快速翻炒几下，加点盐和鸡精调味就行了。 儿菜长得样子挺特别的，口感又脆又甜。里面膳食纤维和维生素也挺多的，常吃能帮着肠道蠕动、清热解毒。可以先焯一下水再跟五花肉一块儿炒，这样肉的香味全进到儿菜里面了。 莴笋也是这个季节的时蔬。它的肉又嫩又脆爽口感很棒。凉拌莴笋做起来特别清爽简单。 给大家推荐了这么些美食后，希望大家也能分享自己爱吃的春季好东西哦。