3月3日的元宵节那天，桂城要把全国首个汤圆文化节给搬到千灯湖市民广场来暖场。这个活动的主题叫“一碗聚万家”，给来自全国各地的新桂城人搭了个聚在一起感受温暖的台子。主办方还在现场安排了汤圆擂台赛，还有各大风味的展示区，到时候会免费把上万份地方特色的汤圆派发给大家。这些汤圆不光是为了过节吃的，更是把不同身份和地域的人给联结在了一起。 桂城之所以能把人气聚起来，不光是因为有产业发展和宜居的环境，更是因为有贴心的民生服务和包容的氛围。大家聚在一起奋斗，才让这座城市变得幸福。当天晚上7点开始，现场会特别把广府、潮汕、开平、安徽、山东、东北这六大传统风味的汤圆摆出来给大家免费尝。先到先得，让外地来的朋友能回味家乡味，本地街坊也能尝尝四海的味道。 这里面最特别的还得是开平咸汤圆。100多年前有批台山、开平的乡亲搬到桂城西约社区定居，建起了岐阳里和健龙里。每到冬至或者元宵，他们就会想起家乡那种无馅的糯米圆子。这种汤圆要用虾米、瑶柱、土鸡这些食材熬成热汤来配着吃，咸香暖心，是刻在他们骨子里的乡愁。 除了这个咸汤圆，还有其他五款大家也可以试试。比如经典的广府水磨汤圆，口感软糯又细腻；还有潮汕的鸭母捻，因为长得像浮在水面的鸭蛋而得名；安徽的桂花汤圆用了徽州本地的新鲜金桂；山东的黑芝麻汤圆馅料扎实不腻；东北的炸元宵是用糯米粉滚出来的外皮厚实。 现场的擂台赛也挺有意思。专业组有平洲玉器街糖水铺这些商家用创意做出新派汤圆；大众组则有来自黑龙江、四川、湖南广东开平的参赛队伍带着自己的绝活来比拼。大家在一块PK味道谁最棒，绝对能把胃口给吊起来。