宁波白峰年糕集市12年:文化传承、产业发展、人才集聚和模式创新结合

今年是白峰年糕集市第十二年,它借助一块年糕把农文旅融合的发展路子给铺开了。腊月的农历新年越来越近,位于浙江宁波市北仑区的白峰街道,搞了场特别热闹的年糕盛会,把当地山珍海味和深厚人文都给摆到了台面上。这十二年来办的活动,不仅仅是为了让大家感受年味,更是展现了地方发展的变化。大家给这个集市赋予了很深的文化内涵,把普通的食材变成了能让地方富裕的特色产业。 年糕这种东西寓意着“年年高”,在江南地区可是春节里少不了的美味。白峰年糕用的是水磨手工工艺,吃起来特别软糯、久煮也不会烂。它已经不只是食物了,成了北仑饮食文化的一部分,还被评为了浙江省的名优土特产。这次集市上摆满了各种各样的年糕,白年糕、海苔年糕、桂花年糕应有尽有,吸引了不少市民和游客来买。不过集市的意思可不仅仅是卖东西。 除了年糕,烤菜年糕、米馒头这些当地小吃,还有雀舌茶叶、双石蘑菇、外峙海盐这些农副产品也都在一块展示,给大家提供了一站式买年货的平台。当地通过深度挖掘土特产的价值,把分散的农产品变成了有地域标识的品牌商品。 这次集市不光是满足口腹之欲,还特意营造了一个让大家能沉浸其中的文化体验场。现场有舞龙、民乐、戏曲表演,还有非遗书法、泥塑等技艺展示。赵先生带儿子来玩就觉得特别有年味。这种实在的感受是因为当地把静态的遗产变成了可以参与、体验和消费的动态场景。 今年集市的一个亮点就是从一个节庆活动变成了一个发展平台。活动现场发布了青年优秀农文旅项目主理人计划,还有“峰潮蓝湾”上阳山海田园片区和“小门Xin共富向未来”片区两条组团发展示范线。这是为了整合人才资源,通过组团模式打破单点发展的局限。 同时网络直播也成了连接线上线下的一个抓手。主播们通过直播平台展示产品特色和制作工艺,给大家提供优惠价。数据显示活动前一天下午就有超5万人次游客逛集市,卖了120万斤年糕,特色农产品销售额也达到了60万元。 十二年的坚持让集市越办越好,这块小小的年糕通过文化注入和产业延展,蒸出了一条融合生产、生态和生活的发展之路。这种充满生机的北仑实践证明:乡村振兴需要挖掘自身独特资源,把文化传承、产业发展、人才集聚和模式创新结合起来。