问题:如何把“季节性果园”做成“可持续产业” 入春后,长泰区岩溪镇石铭村蓝莓陆续成熟。
走进当地蓝莓种植基地,植株成行、果实饱满,工人分散在田垄间分批采摘、分级装筐。
对不少乡村而言,特色水果往往面临“丰产不丰收”的共性难题:一是品质稳定性不足,二是采摘期短、市场波动大,三是产业链条偏短、抗风险能力弱。
石铭村探索的重点,就是让一颗小蓝莓不止停留在“好吃”,更要成为可复制、可持续的增收路径。
原因:技术与品种共同决定市场竞争力 业内人士介绍,蓝莓对水肥管理、土壤环境和病虫害防控要求较高,传统粗放管理容易导致果粒大小不均、糖酸比不稳定,影响收购价格。
为增强市场认可度,当地基地以消费端接受度较高的花香型蓝莓品种为主,并配套应用基质栽培方式,减少土传病害影响;通过水肥一体化实现精准供给,提升果实均匀度与商品率;同时推广绿色防控措施,降低化学投入品依赖,顺应当前消费者对“安全、品质、风味”的综合需求。
技术体系的完善,使基地在稳产基础上更强调优质优价,为后续拓展订单销售奠定基础。
影响:从“卖果子”到“带村子”的联动效应逐步显现 蓝莓采收用工密集,分拣、包装、运输等环节对劳动力需求明显增加。
采摘季里,周边村民可在家门口实现阶段性就业,现金收入更为直观。
更重要的是,蓝莓作为“高附加值、强体验感”的作物,容易与乡村休闲消费场景结合,带动人流与消费外溢。
石铭村在做强蓝莓主导产业的同时,同步整合本地石铭芋、中草药等资源,形成“主导产业带动、特色产业补位”的组合结构,有助于缓解单一作物受气候、价格影响带来的波动,增强村级产业的稳定性和韧性。
对策:以全链条思维完善产业组织方式 基层干部和经营主体普遍认为,特色农业要走得远,关键在于“标准化、品牌化、组织化”。
一是推进生产端标准统一,在品种更新、采收分级、冷链保鲜等环节形成可操作规范,减少“同产不同价”。
二是通过订单农业等方式强化产销衔接,把市场需求前置到田间管理,降低滞销风险。
三是以采摘体验、研学活动、家庭农场等新业态延长消费链条,让游客“看得见、带得走、还想来”。
四是鼓励多主体参与,通过村集体、合作社、家庭农场与企业协同,完善利益联结机制,使产业增值更多留在乡村、更多分配到农户。
前景:在“技术+市场+融合”中拓展增收空间 从更大范围看,当前消费升级趋势为优质浆果提供了市场空间,但同质化竞争也在加剧。
石铭村蓝莓产业下一步的发力点,将集中在三个方向:其一,继续提升品质稳定性,强化分级销售与品牌识别度,争取在区域市场形成口碑;其二,补齐冷链与精深加工短板,探索果酱、冻果等产品,延伸销售周期;其三,进一步与乡村文旅、生态体验相融合,打造“可游、可摘、可购”的综合场景。
业内预计,随着现代农业技术普及和产业组织方式优化,蓝莓等特色产业有望从“单点亮”走向“全域兴”,为县域经济和乡村全面振兴提供更坚实支撑。
小小蓝莓映照出大文章。
长泰区石铭村的发展实践启示我们,乡村振兴的道路并非遥不可及,关键在于因地制宜、创新驱动、融合发展。
当传统农业遇上现代技术,当单一产业演变为多元生态,当生产模式转向服务模式,乡村就能够焕发新的生机与活力。
这种从"种什么"到"怎么种"再到"如何卖"的全链条创新,正是推动农业农村现代化的必由之路,也是实现共同繁荣的重要基础。